Deriva da un’antica ricetta a base di un insolito frutto, la VISCIOLA, varietà di ciliegio acido.

Questo vino all’apparenza sconosciuto, veniva prodotto già nei primi anni del XVº secolo,

Questo strepitoso prodotto è stato ricavato dopo anni di studi; ponendo le visciole al sole completamente ricoperte da zucchero dai 45 ai 60 giorni chiuse in grandi contenitori di vetro; così da ottenere uno sciroppo molto denso, corposo e aromatico, ma con un sapore amarognolo ( dato dalla torchiatura dei noccioli ), quest’ultimo verrà poi miscelato a vini rossi del territorio; avvenuta la miscelazione, il tutto verrà invecchiato in botti di legno  accuratamente selezionate per 12 mesi.

Questo vino aromatizzato dai pregiati sentori di frutta selvatica con note di rosa e violetta, dal gusto amarognolo ma al contempo dal sapore dolce e perfettamente bilanciato, si accompagna perfettamente con pasticceria secca, castagne e cioccolato, per i palati più ricercati si abbina perfettamente con formaggi stagionati.

INGREDIENTI

• Sciroppo di Visciola (Visciola e Zucchero)
• Vino Rosso

INFORMAZIONI

• Viscioleto: Produzione Propria
• Colore: Rosso Rubino
• Profumo: Note dolci e perfettamente bilanciati con sentori di rosa e violetta
• Invecchiamento: 12 mesi in botti accuratamente selezionate
• Abbinamenti: Pasticceria secca, castagne e cioccolato
• Temperatura di servizio: 14/18°C
• Grado Alcolico: 14,5%
• Formato: 0,50l

Contiene Solfiti